支付宝中的蚂蚁庄园题目每日都在更新，那么今日题目答案是什么呢？下面小编就给大家整理了支付宝蚂蚁庄园2023年7月29日每日一题答案，感兴趣的小伙伴一起看看吧。

支付宝2023年蚂蚁庄园7月29日每日一题答案

今日答题：猜一猜：以下哪种食材可以用来给食物上色？

A、冰糖

B、白醋

答案：A、冰糖

答案解析：

冰糖在高温加热后会发生焦化反应，也就是烧焦了，产生金黄到棕色的颜色，也产生具有特殊风味的物质。 

一般而言，焦糖化反应一定要在165℃时才最为显著。 不同的糖类焦化反应的温度有所不同,

比如蔗糖要170℃,葡萄糖大约是150℃,而果糖只需要105℃就好。 所以可以用冰糖来给食物上色。

以上就是蚂蚁庄园7月29日答题的全部内容，已经知道小伙伴快去支付宝中答题吧，如果你想了解更多精彩内容请关注我，小编将持续有关攻略。

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